Empty My Fridge
30分钟快手香醋釉烤鸡
食材
- 橄榄油3–4 汤匙
- 鸡胸肉 · 去骨去皮4
- 深色香醋酱汁¼–½ 杯
- 鸡汤1 杯
- 大蒜 · 磨碎的4
- 百里香 · 干的1 茶匙
- 奥雷加诺 · 干的½ 茶匙
- 芥末1 汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒 · 粗粒压碎的适量
步骤
- 将每块鸡胸切成3至4块。
- 鸡肉两面用盐和黑胡椒调味。
- 用中大火加热铸铁煎锅。
- 加入橄榄油，再放入鸡肉，每面煎3分钟至上色。
- 在碗中混合鸡高汤、芥末、大蒜、香醋酱和香草。
- 将调料汁倒入锅中，盖上锅盖。
- 转中火煮约10分钟，直至鸡肉内部温度达到165°F（74°C）。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。
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