Taquitos al pollo al burro in 30 minuti

Di Tasty · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Sfilaccia il pollo cotto e mettilo da parte.
2. Sciogli il burro in una padella a fuoco medio, aggiungi la cipolla rossa e cuoci finché non diventa morbida e dorata.
3. Aggiungi l'aglio e cuoci per 30 secondi, finché non profuma.
4. Unisci il garam masala, il cumino, la curcuma, il peperoncino in polvere e l'aglio in polvere e cuoci circa 30 secondi, finché le spezie non profumano.
5. Unisci il concentrato di pomodoro e cuoci per 1 minuto.
6. Aggiungi lo yogurt greco, poi la panna o il latte di cocco, e mescola finché la salsa non è liscia e cremosa.
7. Allunga con un po' d'acqua se necessario, sala e fai sobbollire per 2-3 minuti. Metti da parte metà della salsa per la salsa da intingere.
8. Condisci il pollo sfilacciato con la salsa rimasta finché non è ben ricoperto.
9. Riempi ogni tortilla con il composto di pollo e una spolverata di formaggio, poi arrotola stretto.
10. Spruzza leggermente i taquitos con olio d'oliva. Cuoci nella friggitrice ad aria a 200 °C per 8-10 minuti, oppure in forno a 200 °C per 10-12 minuti, finché sono croccanti e dorati.
11. Frulla la salsa tenuta da parte fino a ottenere una consistenza liscia da servire come salsa per intingere.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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