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Pilons de poulet au miel et au citron en 30 minutes
Ingrédients
- Pilon de poulet6–7
- Huile d'olive2–3 c. à s.
- Citron¼ tasse
- Ail · râpé3
- Selselon le goût
- Poivre noir · concasséselon le goût
- Miel3 c. à s.
- Oignon vert · émincé finement2–3
Étapes
- Assaisonnez les pilons de poulet des deux côtés avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faites dorer le poulet sur toutes ses faces, environ 8 minutes au total.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus de citron, l'ail et le miel.
- Versez la sauce miel-citron dans la poêle.
- Couvrez, ajoutez une demi-tasse d'eau et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 74 °C (165 °F), environ 15 minutes.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, puis garnissez de ciboules émincées et de quartiers de citron.
Résumé d'après la vidéo de Dimitra's Dishes. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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