30分钟沙丁鱼意面

作者：Foodies of South Africa · 30 分钟

食材

步骤

1. 在一大锅加盐的沸水中把意面煮至稍有嚼劲（al dente）。沥干后用清水冲洗，放在一旁，并留出一杯煮面水。
2. 把沙丁鱼从罐中取出放在盘子里，罐中的番茄汁留着备用。用叉子把鱼片压碎。
3. 在一个涂了油的大平底锅中以中火把切丁的白洋葱炒3至4分钟，直至变软。加入大蒜、辣椒片和干香草，炒至香味散发。加入留出的沙丁鱼番茄汁和番茄泥，搅拌均匀。
4. 盖上锅盖，小火炖10分钟。
5. 揭开锅盖，加入沙丁鱼块和意面，翻炒至酱汁裹住意面。如有需要，加入部分或全部煮面水，使酱汁顺滑。
6. 撒上新鲜罗勒叶装饰，立即享用，或分装到午餐盒中。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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