Bœuf laqué au soja en 30 minutes

Par Foodies of South Africa · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez les lanières de bœuf et 2 c. à soupe de fécule de maïs dans un saladier et mélangez jusqu'à ce que les lanières soient bien enrobées.
2. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu vif. Faites frire le bœuf enrobé pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis retirez-le et réservez.
3. Ajoutez le brocoli dans la poêle et faites sauter 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit mais encore croquant.
4. Remettez le bœuf dans la poêle avec l'ail, ½ tasse de sauce soja, ¼ de tasse de miel et les nouilles, et faites sauter 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la glace épaississe légèrement et enrobe les nouilles.
5. Garnissez de graines de sésame grillées, d'oignon nouveau et de piment rouge facultatif, puis ajoutez un filet de sauce soja supplémentaire.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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