30-Minuten Chili con Carne

Von Andy Cooks · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Öl in einer schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2. Das Hackfleisch hinzufügen, kurz verteilen, mit Salz würzen und etwa 5 Minuten anbraten lassen.
3. Das Rindfleisch mit einem Holzlöffel zerteilen und dabei die braunen Röstaromen vom Pfannenboden lösen.
4. Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren garen, bis sie weich sind.
5. Chipotle in Adobo, gehackte Tomaten, Sojasauce und Räuchopaprika unterrühren. Schwarze Bohnen und Wasser hinzufügen, aufkochen, dann die Hitze reduzieren und 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingekocht ist.
6. Das Chili auf gedünstetem Reis servieren, mit Frühlingszwiebeln in Scheiben bestreuen und Limettenspalten dazu reichen.

Zusammengefasst aus dem Video von Andy Cooks. Schau es dir für die Details an.

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