Empty My Fridge
Chili con carne in 30 minuti 🌶️
Ingredienti
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Manzo macinato500 g
- Sale
- Cipolle · tagliato a cubetti1
- Peperone · tagliato a cubetti1
- Aglio · tritato4 spicchi
- Peperoncino Chipotle230 g
- Pomodoro · tritato400 g
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Paprika affumicato1 cucchiaio
- Fagiolo nero · sciacquato e scolato400 g
- Tazza1
- Cipollotto · affettato
- Lime
Preparazione
- Scaldate l'olio in una padella dal fondo spesso a fuoco medio-alto.
- Aggiungete la carne macinata, mescolate brevemente per distribuirla, salate e lasciate rosolare per circa 5 minuti.
- Sbriciolate la carne con un cucchiaio di legno, raschiando il fondo di cottura dalla padella.
- Aggiungete la cipolla, il peperone rosso e l'aglio, cuocendo per 2 minuti mescolando, finché non si ammorbidiscono.
- Unite il chipotle in adobo, i pomodori a pezzi, la salsa di soia e la paprika affumicata. Aggiungete i fagioli neri e l'acqua, portate a ebollizione, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire per 10-15 minuti, finché la salsa non si riduce.
- Servite il chili su riso al vapore, guarnito con cipollotto affettato e accompagnato da spicchi di lime.
Riassunto dal video di Andy Cooks. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipollePomodoroCipollottoPeperoneLimeManzo macinatoFagiolo nero
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.