Empty My Fridge
30分钟牛肉辣椒 🌶️
食材
- 橄榄油1 汤匙
- 磨碎的牛肉500 克
- 盐
- 洋葱 · 切丁1
- 青椒 · 切丁1
- 大蒜 · 切碎4 瓣
- 墨西哥烟熏辣椒230 克
- 番茄 · 切碎400 克
- 酱油1 汤匙
- 烟熏辣椒粉1 汤匙
- 黑豆 · 冲洗沥干400 克
- 杯1
- 青葱 · 切片
- 青柠
步骤
- 用中大火在厚底煎锅中加热橄榄油。
- 放入牛肉末，简单翻炒使其铺开，加盐调味，煎约5分钟至上色。
- 用木勺将牛肉压散，同时刮起锅底的焦香残渣。
- 加入洋葱、红甜椒和大蒜，翻炒2分钟至变软。
- 加入阿多波酱渍奇波雷辣椒、番茄碎、酱油和烟熏红椒粉拌匀。加入黑豆和水，煮开后转小火炖10至15分钟，直到酱汁收浓。
- 把辣肉酱盛在蒸米饭上，撒上葱花，旁边配青柠角即可。
根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。
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