笑脸土豆 35/100

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 将整个土豆放入加盐的水中煮约30分钟，直至叉子能轻松穿透。沥干，去皮，用土豆压泥器压成泥，取约2杯土豆泥。
2. 将面包糠、玉米粉、面粉（如用）和1茶匙盐加入土豆泥中，充分拌匀。
3. 揉成面团，盖上后冷藏20分钟。
4. 将植物油倒入大号荷兰锅中，加热至180°C（350°F）。在旁边的烤盘上放一个烤架。
5. 将面团夹在两张烘焙纸之间，擀成约1厘米（1/3英寸）厚。
6. 用直径2英寸（约5厘米）的圆形模具压出圆片，用吸管压出眼睛，用勺子压出微笑的嘴巴，共做出24个笑脸。
7. 每次放入4至5个笑脸，炸2至3分钟至金黄色。捞出放在烤架上沥油，撒一小撮盐，然后用剩余的面团重复操作。
8. 搭配番茄酱上桌。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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