烤蔬菜完美成功的4个小贴士

作者：Ethan Chlebowski · 35 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（约200°C）。
2. 把土豆、洋葱和胡萝卜切成大小均匀的方丁。在碗中把蔬菜与鸭油和调料拌匀，直到均匀裹上油脂；如有需要可加少许油。
3. 将蔬菜平铺在烤盘上，单层排列，块与块之间留出空隙。
4. 烤20-25分钟，烘烤期间每5-10分钟翻拌一次，共翻拌3次。
5. 同时，将柠檬汁和香菜混合。
6. 把烤好的蔬菜倒回碗中，加入一勺柠檬汁和香菜的混合料，拌匀后立即上桌。

根据 Ethan Chlebowski 的视频整理，细节请看视频。

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