Crêpes à la banane pour bébé en 4 ingrédients

Par Ambitious Kitchen · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Écraser la banane bien mûre dans un saladier moyen.
2. Battre deux œufs dans la banane jusqu'à obtenir un mélange homogène ; de petits morceaux sont sans problème. Ajouter la farine de coco et le lait, puis mélanger. Si la pâte est trop épaisse, ajouter du lait une cuillère à café à la fois.
3. Graisser légèrement une poêle antiadhésive ou une plaque et chauffer à feu moyen.
4. Une fois chaude, verser 1 grosse cuillère à soupe de pâte par crêpe et cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles gonflent légèrement, soient dorées dessous et que des bulles apparaissent sur les bords.
5. Retourner et cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré. Baisser le feu si elles colorent trop vite ; baisser le feu si la poêle fume.
6. Essuyer la poêle, regraisser et répéter avec le reste de la pâte. Donne 9 mini-crêpes.

Résumé d'après la vidéo de Ambitious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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