4种食材的宝宝香蕉煎饼

作者：Ambitious Kitchen · 15 分钟

食材

步骤

1. 在中号碗中把熟透的香蕉压成泥。
2. 把两个鸡蛋打入香蕉泥中搅匀，有小块也没关系。加入椰子粉和牛奶拌匀。如果面糊太稠，每次加一茶匙牛奶。
3. 在不粘锅或平底煎盘上薄薄涂一层油，中火加热。
4. 锅热后，每个煎饼倒入一大汤匙面糊，煎2至3分钟，直到稍微鼓起、底部金黄，边缘出现气泡。
5. 翻面煎至底面金黄。如果上色太快就调小火；如果锅冒烟说明火太大。
6. 擦净锅子，再次涂油，用剩余面糊重复操作。可做9个小煎饼。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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