Bacon-Käse-Schnecken mit 4 Zutaten

Von Foodies of South Africa · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die gewürfelten Speckwürfel in einer großen Pfanne bei mittel-niedriger Hitze 7–10 Minuten braten, bis sie knusprig sind und das Fett ausgetreten ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und beiseitestellen.
3. Den aufgetauten Blätterteig auf eine leicht bemehlte Fläche legen.
4. Den Cheddar über dem Teig reiben und oben einen Streifen frei lassen. Speck, schwarzen Pfeffer und Rosmarin auf dem Käse verteilen.
5. Den Teig mit der Füllung zu einer Rolle aufrollen und den Rand fest zusammendrücken.
6. Die Rolle mit einem kleinen Sägemesser in etwa 30 Scheiben von 1–2 cm schneiden. Mit Abstand auf das Blech legen und jede mit verquirltem Ei bestreichen.
7. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Auf einer Platte anrichten und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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