四种原料的炼乳蛋糕

作者：Bake Play Smile · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至160°C（风扇模式）。在20厘米圆形蛋糕模的底部和侧面涂油，并铺上烘焙纸。
2. 把软化的黄油打发约2分钟，至顺滑、颜色变浅、呈奶霜状，必要时刮下碗壁。
3. 加入甜炼乳，打匀。
4. 鸡蛋逐个加入，每加一个都要打匀。
5. 筛入自发面粉，用刮刀翻拌至均匀。
6. 把面糊倒入准备好的模具中，烘烤40分钟，直到插入中心的竹签拔出时干净无沾。在模具中放凉10分钟，再脱模到晾网上。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。