Empty My Fridge
4种食材的奶精土豆泥
食材
- 土豆 · 去皮切成四块1 千克
- 雀巢Cremora原味奶精3 汤匙
- 切达奶酪 · 磨碎1 杯
- 盐
- 黑胡椒
- 迷迭香
步骤
- 在大锅中加入盐水煮沸。放入土豆，转中火煮约15至20分钟，直至土豆变软。
- 将烤箱预热至180°C。土豆快煮好时，在小碗中将1杯开水与3汤匙NESTLÉ Cremora Original混合，搅拌至完全溶解。
- 沥干土豆并倒回锅中。分次加入温热的Cremora混合液，压成顺滑细腻的土豆泥。加盐和胡椒调味，再拌入½杯刨碎的切达奶酪，搅拌至奶酪融化并与土豆泥充分混合。
- 将土豆泥铺在可入烤箱的烤盘中，把剩余的½杯刨碎切达奶酪均匀撒在表面，放入烤箱烤15分钟，直至奶酪融化并呈金黄色。
- 取出后撒上切碎的新鲜迷迭香作装饰。
根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。
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