Gemme commestibili con 4 ingredienti (caramelle gommose Kohakutou) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Di ochikeron · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Diluisci i coloranti alimentari in un po' d'acqua.
2. In una pentola, mescola bene acqua e polvere di kanten, poi scalda a fuoco medio. Quando la polvere si è sciolta, aggiungi lo zucchero e abbassa la fiamma. Fai sobbollire per 10 minuti, finché il composto non fa bolle e cola in filo denso quando sollevi la spatola.
3. Versa in un contenitore resistente al calore, aggiungi il colore a piacere e metti in frigorifero per 1 ora per farlo rassodare.
4. Spezza il composto a mano in pezzi e disponili su carta da forno. Lascia asciugare per una settimana, finché non si forma un guscio esterno bianco e croccante.
5. Conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 settimane.

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.