4种食材制作的可食用宝石（琥珀糖水晶软糖）| OCHIKERON | Create Eat Happy :)

作者：ochikeron · 60 分钟

食材

步骤

1. 将食用色素用水稀释。
2. 在锅中把水和寒天粉充分混合，中火加热。粉末溶化后加入糖，转小火。小火煮10分钟，直到冒泡，且用刮刀提起时液体呈粘稠状垂落。
3. 倒入耐热容器中，按喜好加入颜色，放入冰箱冷藏1小时使其凝固。
4. 用手将凝固的果冻撕成小块，摆在烘焙纸上晾干一周，直到表面形成白色酥脆的外壳。
5. 放入密封容器中于室温保存2至3周。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。