Postre saludable de 4 ingredientes

De Cooking With Ayeh · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Derrita el chocolate negro a baño maría en un bol resistente al calor (o en el microondas), removiendo hasta que quede liso y sin grumos, y retírelo del fuego.
2. Para la corteza tipo Snickers: deshuese los dátiles y córtelos en trozos pequeños (también puede usar tijeras). Incorpore los dátiles y los cacahuetes al chocolate fundido hasta que queden bien cubiertos.
3. Forre un molde rectangular con papel de horno y vierta la mezcla. Alísela con una espátula, golpeando el molde si hace falta.
4. Con una cucharilla, ponga pequeñas cucharadas de mantequilla de cacahuete sobre la superficie, haga remolinos con un palillo y espolvoree sal en escamas.
5. Congele 1 hora o refrigere 2–3 horas, hasta que cuaje del todo. Corte en trozos sobre una tabla.
6. Para la corteza de avellanas: incorpore las avellanas tostadas al chocolate fundido hasta que estén bien cubiertas. Extienda en un molde rectangular forrado, alise y espolvoree sal en escamas.
7. Congele 1 hora o refrigere 2–3 horas, hasta que cuaje del todo. Corte en trozos sobre una tabla.
8. Para la corteza persa: añada 1 cucharadita de agua de rosas, pruebe y añada la segunda si la quiere más intensa. Incorpore los granos de granada y los pistachos. Si la mezcla se espesa demasiado, añada el aceite de coco para aligerarla.
9. Extienda la mezcla en un molde rectangular forrado y reparta pétalos de rosa por encima.
10. Congele 1 hora o refrigere 2–3 horas, hasta que cuaje del todo. Corte en trozos sobre una tabla.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

Más recetas con

ChocolatePistachoCacahueteChocolate negroCrema de cacahueteDátilGranadaAvellana