4种食材的健康甜点

作者：Cooking With Ayeh · 60 分钟

食材

步骤

1. 将黑巧克力隔水加热（或用微波炉）融化，耐热碗置于微微沸腾的热水上，轻轻搅拌至顺滑无颗粒，然后离火。
2. 做士力架风味的：去核后将椰枣切成小块（也可用剪刀剪）。把椰枣和花生加入融化的巧克力中，搅拌至全部裹上巧克力。
3. 在长方形烤盘或模具中铺上烘焙纸，倒入混合物，用刮刀抹平，必要时轻敲模具使其平整。
4. 用小勺在表面点上小团花生酱，再用牙签划出花纹，撒上片状海盐。
5. 放入冷冻室冷冻1小时，或冷藏2–3小时，直至完全凝固。取出放在砧板上切成小块。
6. 做榛子风味的：将烤榛子加入融化的巧克力中搅拌至全部裹匀。倒入铺好烘焙纸的长方形模具中抹平，撒上片状海盐。
7. 放入冷冻室冷冻1小时，或冷藏2–3小时，直至完全凝固。取出放在砧板上切成小块。
8. 做波斯风味的：加入1茶匙玫瑰水，品尝后如喜欢更浓郁可再加第二茶匙。拌入石榴籽和开心果。若因玫瑰水导致混合物过稠，加入椰子油稀释。
9. 将混合物倒入铺好烘焙纸的长方形模具中抹平，再在表面撒上玫瑰花瓣。
10. 放入冷冻室冷冻1小时，或冷藏2–3小时，直至完全凝固。取出放在砧板上切成小块。

根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。

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