Frühlingsrollen mit heißer Schokolade aus 4 Zutaten

Von Foodies of South Africa · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Schokoladenbeutel, die Milch, das Eigelb und die Speisestärke in einem kleinen Topf bei mittel-niedriger Hitze geben.
2. 1 Minute lang ständig schlagen, bis eine dicke, glänzende Creme entsteht.
3. Die heiße Creme in eine Schüssel füllen, Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche legen und 30 Minuten kalt stellen.
4. Den Backofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
5. Jedes Yufka-Blatt (Filoteig) in 4 Rechtecke schneiden, sodass 12 kleine Blätter entstehen. In die Mitte jedes Blatts einen gestrichenen Teelöffel Füllung geben, die Seiten einschlagen und fest zu einer etwa 5 cm langen Rolle aufrollen. Nicht zu viel Füllung verwenden.
6. Die Frühlingsrollen mit Abstand auf das Blech legen und mit der geschmolzenen Margarine bestreichen.
7. 5 bis 7 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8. Die Rollen kurz abkühlen lassen, leicht mit etwas Trinkschokoladenpulver bestäuben und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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