Pollo y patatas con limón y ajo con 4 ingredientes

De Stephcooksstuff · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. En una bandeja de horno, mezcla las patatas en dados con 1 cucharada de ajo machacado, una pizca de sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva, usando las manos para cubrirlas bien.
3. En un bol, mezcla las piezas de pollo con la ralladura y el zumo de los limones, 2 cucharadas de ajo machacado y una pizca de sal y pimienta, hasta que el pollo quede bien impregnado.
4. Coloca las piezas de pollo sobre las patatas en la bandeja y vierte por encima el jugo de limón que haya quedado en el bol.
5. Hornea durante 40 minutos, hasta que la piel del pollo esté crujiente y las patatas doradas y tiernas.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.