Mango-Mandel-Cluster mit 4 Zutaten

Von Foodies of South Africa · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine große Backform mit Backpapier auslegen und beiseitestellen; die Form muss in das Gefrierfach passen.
2. Die getrockneten Mangostreifen klein schneiden. Mango und Joghurt in eine Schüssel geben und vermengen, bis alles gut verbunden ist.
3. Mit einem Esslöffel die Masse in 8 Portionen teilen und diese mit Abstand auf dem Blech verteilen.
4. 2 bis 3 Stunden einfrieren, bis die Klumpen komplett fest sind.
5. Die gefrorenen Klumpen einzeln in die geschmolzene weiße Schokolade tauchen, mit einer Gabel herausheben und überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Alternativ die geschmolzene Schokolade über die Klumpen träufeln.
6. Die überzogenen Klumpen auf das Blech setzen und die Mandelblättchen darüberstreuen, solange die Schokolade noch feucht ist.
7. Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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