4-Zutaten-Cluster mit Mango und Mandeln

Von Foodies of South Africa · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen; es muss in das Gefrierfach passen.
2. 1 Packung (100 g) getrocknete Mangostreifen klein schneiden. Mit 1 Tasse einfachem Joghurt in einer Schüssel vermengen, bis alles gut verbunden ist.
3. Die Masse mit einem Esslöffel in 8 Portionen teilen und mit Abstand auf das Blech setzen.
4. 2–3 Stunden einfrieren, bis sie komplett fest sind.
5. Jedes gefrorene Stück in 320 g geschmolzene weiße Schokolade tauchen, mit einer Gabel herausheben und überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Alternativ 160 g geschmolzene weiße Schokolade über die Cluster träufeln.
6. Die überzogenen Cluster auf das Blech legen und, solange die Schokolade noch feucht ist, mit ½ Packung (50 g) Mandelblättchen bestreuen.
7. Sofort servieren oder luftdicht im Gefrierfach aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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