Beignets à la citrouille en 4 ingrédients

Par Foodies of South Africa · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand bol, fouettez la citrouille écrasée (1 tasse / 250 g) et l'œuf jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique et le sucre blanc facultatif (3 c. à soupe), et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer la pâte 10 minutes à température ambiante pour que la farine absorbe bien le liquide.
3. Chauffez une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux et graissez-la généreusement avec un spray antiadhésif ou de l'huile végétale.
4. Versez 3 à 4 cuillères à soupe de pâte dans la poêle, en les espaçant, et aplatissez légèrement chaque beignet avec le dos d'une cuillère. Faites cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retournez-les et faites cuire encore 2 minutes de l'autre côté. Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.
5. Encore chauds, plongez les beignets directement dans un grand bol de cannelle-sucre et enrobez-les bien.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufCitrouille