Empty My Fridge
Bolinhos de abóbora com 4 ingredientes
Ingredientes
- Pumpkin · amassado1 xícara
- Egg1
- Flour1 xícara
- Baking powder1 colher de chá
- Sugar3 colheres de sopa
- Cinnamon sugar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata a abóbora amassada (1 xícara / 250 g) com o ovo até misturar bem.
- Acrescente a farinha peneirada, o fermento em pó e o açúcar branco opcional (3 colheres de sopa) e misture até obter uma massa lisa. Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por 10 minutos para que a farinha absorva bem o líquido.
- Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-baixo e unte-a generosamente com spray antiaderente ou óleo vegetal.
- Coloque 3 a 4 colheres de sopa de massa na frigideira, espaçadas, e achate levemente cada uma com o dorso de uma colher para formar pequenos bolinhos achatados. Cozinhe por 2 minutos até dourar, vire e cozinhe mais 2 minutos do outro lado. Repita até acabar a massa.
- Ainda quentes, passe os bolinhos direto em uma tigela grande de canela com açúcar e cubra bem.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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