Cheesecake no micro-ondas em 4 minutos

Por The Cooking Foodie · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque 1 colher de sopa de manteiga em cada ramequim e derreta no micro-ondas.
2. Triture os biscoitos até virarem farelo fino e divida metade em cada ramequim.
3. Misture e pressione bem a farofa na base de cada ramequim. Reserve.
4. Bata o cream cheese, o açúcar, a baunilha e o ovo até ficar homogêneo.
5. Divida a massa entre os dois ramequins.
6. Asse um ramequim por vez no centro do micro-ondas em potência média (600-700 W), em intervalos de 45 segundos, até firmar, mas ficar levemente trêmulo no centro. Pode levar de 2 a 4 minutos no total.
7. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
8. Sirva direto do ramequim ou desenforme e sirva com geleia.

Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.

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