Empty My Fridge
Gamberi piccanti all'aglio in 4 minuti
Ingredienti
- Salsa di ostriche2 cucchiai
- Miele1 cucchiaio
- Olio piccante con peperoncino in scaglie lao gan ma2 cucchiai
- Pepe nero¼ cucchiaini
- Burro3 cucchiai
- Aglio · tritati10 spicchi
- Shrimp · sgusciati2 lb
- Vino di Shaoxing1 cucchiaio
- Cipollotto · tritati3
- Peperoncino · affettati1
- Coriandolo · tritati grossolanamente
- Cipolle
- Lime
Preparazione
- In una ciotola piccola mescolate la salsa di ostriche, il miele, l'olio di peperoncino con scaglie e il pepe nero, poi mettete da parte.
- Scaldate una padella capiente a fuoco alto, aggiungete il burro e lasciatelo sciogliere e sobbollire.
- Aggiungete l'aglio e fatelo rosolare finché i bordi non diventano leggermente dorati, circa 1 minuto.
- Aggiungete i gamberetti e saltateli rapidamente con l'aglio.
- Versate il vino per sfumare la padella, poi unite la salsa e mescolate bene. Spegnete il fuoco.
- Non cuocete i gamberetti per più di 2 minuti in totale.
- Aggiungete la cipollina, il peperoncino e il coriandolo tritati. Guarnite con scalogno fritto e servite con spicchi di limone o lime.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
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