Salteado de pollo al jengibre con 40 g de proteína

De Fit Men Cook · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon el pollo en un bol, rocía ligeramente con aceite y añade las especias y la arrowroot; frota todo hasta que quede pegajoso.
2. Prepara la salsa con todos los ingredientes excepto la arrowroot, sazona al gusto y luego incorpora la arrowroot batiendo.
3. Calienta un wok antiadherente o una sartén grande a fuego alto, rocía con aceite y añade el pollo en tandas sin amontonarlo.
4. Cocina el pollo de 5 a 6 minutos hasta que el exterior esté dorado y casi hecho. Añade el pimiento y cocina hasta que tenga marcas de plancha en los bordes.
5. Baja a fuego medio, añade el brócoli y saltea. Tapa de 1 a 2 minutos hasta que esté verde brillante.
6. Baja a fuego bajo. Haz un hueco en la sartén, vierte la salsa y remuévela en el centro hasta que quede brillante, con cuidado de que no hierva.
7. Apaga el fuego y mezcla todo con la salsa.
8. Reparte el pollo al jengibre de forma uniforme entre los recipientes de meal prep. Se conserva de 5 a 7 días en la nevera en recipientes herméticos.

Resumido del vídeo de Fit Men Cook. Míralo para los detalles.

Más recetas con

JengibreCebolletaPimientoLimaPechuga de polloBrócoli