40克蛋白质姜味鸡肉炒菜 | 低碳水备餐食谱 #chickenrecipe #lowcarb

作者：Fit Men Cook · 30 分钟

食材

步骤

1. 把鸡肉放入碗中，轻喷一层油，再加入香料和箭根粉，抹匀至鸡肉发黏。
2. 用除箭根粉以外的所有材料调制酱汁，按口味调味后，再搅入箭根粉。
3. 用大火预热不粘炒锅或大平底锅，喷一层油，然后分批放入鸡肉，不要挤在一起。
4. 煎5至6分钟，直到鸡肉表面煎至焦黄、基本熟透。加入甜椒煎至边缘出现煎痕。
5. 转中火，加入西兰花翻炒，盖上盖子焖1至2分钟，直到西兰花变成鲜绿色。
6. 转小火。在锅中间拨出一个空位，倒入酱汁，在中间快速搅拌至酱汁变得光亮，注意不要让它冒泡。
7. 关火，让所有食材裹上酱汁，不断翻拌。
8. 把姜味鸡肉平均分装到备餐盒中。装入密封容器后可冷藏保存5至7天。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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