Empty My Fridge
5-Zutaten-Chakalaka-Eggs
Zutaten
- Tomatenpüree1 Dose
- Pnp let's cook Braai mild & scharf1 Dose
- Curry · Pulver2 TL
- Egg6
- Salt
- Black pepper
- Cilantro
- Bread · geröstet
Zubereitung
- Eine große, breite Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Tomatenpüree, das milde Chakalaka Braai und das Currypulver in die Pfanne geben. Umrühren und 2–3 Minuten köcheln lassen.
- Mit einem Pfannenwender eine Mulde in die Soße drücken, ein Ei hineinschlagen und mit den restlichen Eiern wiederholen, dabei gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
- Mit einem Deckel abdecken und 3–5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eingedickt und die Eier nach Wunsch gegart sind.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, großzügig mit frischen Korianderblättern garnieren und mit Toast servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.
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