Œufs chakalaka en 5 ingrédients

Name: Œufs chakalaka en 5 ingrédients
Total time: 20 min
Ingredients: 1 boîte Purée de tomates; 1 boîte Pnp let’s cook braai doux et épicé; 2 c. à c. Curry, en poudre; 6 Oeuf; Sel; Poivre noir; Coriandre; Pain, grillé

Par Foodies of South Africa · 20 min

Ingrédients

Purée de tomates1 boîte
Pnp let’s cook braai doux et épicé1 boîte
Curry · en poudre2 c. à c.
Oeuf6
Sel
Poivre noir
Coriandre
Pain · grillé

Étapes

Placez une grande poêle large à feu moyen.
Ajoutez la purée de tomate, le chakalaka braai et la poudre de curry dans la poêle. Remuez et laissez mijoter 2 à 3 minutes.
Avec une spatule, creusez un puits dans la sauce, cassez un œuf dedans, puis répétez avec les autres œufs en les répartissant uniformément dans la poêle.
Couvrez avec un couvercle et laissez mijoter 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les œufs soient cuits à votre goût.
Salez et poivrez, garnissez généreusement de feuilles de coriandre fraîche et servez avec du pain grillé.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo

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