5-Zutaten-Schoko-Kokos-Riegel

Von Foodies of South Africa · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine kleine Kastenform leicht einfetten und mit Backpapier auskleiden.
2. Die Weet-Bix-Kekse in Stücke brechen und in einer Schüssel mit der Kokosraspel, dem Mehl und dem Kakaopulver vermengen.
3. Die geschmolzene Butter darübergeben und gründlich unterrühren.
4. Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Form drücken.
5. 15 Minuten backen und anschließend bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
6. Die leicht angewärmte Glasur auf dem Boden verstreichen und mit etwas Kokosraspel bestreuen. Kalt stellen, bis die Glasur fest geworden ist.
7. In Quadrate schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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