Cremiger Pilz-Toast mit 5 Zutaten

Von Foodies of South Africa · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die weiche Butter, etwa 2 EL, auf beide Seiten jeder Sauerteigscheibe streichen, bis zum Rand.
2. Die bestrichenen Scheiben nacheinander in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig rösten.
3. Die Toasts beiseitelegen.
4. Die Hitze auf mittel-hoch stellen, die restlichen 2 EL Butter und die geviertelten Champignons hinzufügen und 2–3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
5. Falls verwendet, die Thymianblättchen sowie Salz und Pfeffer zugeben und etwa eine Minute rühren, bis es duftet.
6. Die Sahne hinzugießen und 2–3 Minuten köcheln und einreduzieren lassen, bis sie leicht eindickt und cremig ist.
7. Die cremigen Champignons auf den Toasts verteilen.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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