Tostadas cremosas de champiñones con 5 ingredientes

De Foodies of South Africa · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Unta el mantequilla ablandada, unas 2 cucharadas, por ambos lados de cada rebanada de pan de masa madre, hasta los bordes.
2. Tuesta las rebanadas untadas una a una en una sartén a fuego medio, dándoles la vuelta hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
3. Reserva las tostadas.
4. Sube el fuego a medio-alto, añade las 2 cucharadas de mantequilla restantes y los champiñones en cuartos, y saltéalos 2-3 minutos hasta que estén dorados.
5. Añade las hojas de tomillo si las usas, sal y pimienta, y remueve durante un minuto hasta que desprendan aroma.
6. Agrega la nata y deja cocer a fuego lento 2-3 minutos hasta que reduzca y quede ligeramente espesa y aterciopelada.
7. Vierte los champiñones cremosos sobre las tostadas.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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