Empty My Fridge
Torrada cremosa de cogumelos com 5 ingredientes
Ingredientes
- Butter · amolecido4 colheres de sopa
- Sourdough bread2 fatias
- Mushroom · cortado em quartos1
- Thyme2 ramos
- Salt
- Black pepper
- Creme de leite¾ xícara
Modo de preparo
- Espalhe a manteiga amolecida, cerca de 2 colheres de sopa, dos dois lados de cada fatia de pão de fermentação natural, até as bordas.
- Torre as fatias untadas uma por vez numa frigideira em fogo médio, virando até ficarem douradas e crocantes dos dois lados.
- Reserve as torradas.
- Aumente o fogo para médio-alto, adicione as 2 colheres de sopa de manteiga restantes e os cogumelos em quartos, e refogue por 2 a 3 minutos até dourar.
- Se usar, acrescente as folhas de tomilho, sal e pimenta, e mexa por cerca de um minuto até soltar aroma.
- Junte o creme de leite e deixe ferver em fogo baixo por 2 a 3 minutos, reduzindo até ficar levemente encorpado e aveludado.
- Sirva os cogumelos cremosos sobre as torradas.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.