5-Zutaten-Cremora-Milchtörtchen

Von Foodies of South Africa · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen und eine Mini-Muffinform für 24 Stück einfetten.
2. Den Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Fläche 5 mm dick ausrollen. Mit einem 6-cm-Ausstecher oder einem Glas 34 Kreise ausstechen. 24 Kreise in den Boden der Muffinform drücken und mit einer Gabel einstechen.
3. 8 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und durchgebacken ist. Mit den restlichen 10 Teigförmchen wiederholen.
4. Die Teigförmchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
5. In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel die Cremora in 3 Tassen Wasser auflösen und glatt rühren. Die Kondensmilch, Eier und Maisstärke hinzufügen und gut verrühren.
6. 15 Minuten in der Mikrowelle erhitzen und alle 3 Minuten umrühren, damit die Füllung glatt bleibt.
7. Sobald die Füllung eingedickt ist, 10 Minuten leicht abkühlen lassen.
8. Die Füllung in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen, in die Teigförmchen verteilen, mit Zimt bestäuben und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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