Crostatine al latte Cremora con 5 ingredienti

Di Foodies of South Africa · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200°C in modalità ventilata e ungere una teglia da 24 mini muffin.
2. Su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta frolla a 5 mm. Ricavare 34 dischi con un coppapasta da 6 cm o con un bicchiere. Foderare 24 stampini con i dischi e bucherellare il fondo con una forchetta.
3. Infornare per 8 minuti, finché la pasta è dorata e cotta. Ripetere con i restanti 10 gusci di pasta.
4. Far raffreddare i gusci su una griglia.
5. In una ciotola capiente adatta al microonde, sciogliere il Cremora in 3 tazze d'acqua, mescolando con una frusta. Aggiungere il latte condensato, le uova e la maizena e amalgamare.
6. Cuocere al microonde per 15 minuti, mescolando con la frusta ogni 3 minuti per mantenere la crema liscia.
7. Quando la crema si è addensata, lasciarla intiepidire per 10 minuti.
8. Riempire i gusci con la crema usando una sac-à-poche o un sacchetto con chiusura a zip, spolverizzare con cannella e lasciare rassodare in frigorifero per 2 ore.

Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.

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