Riso fritto con uova in 10 minuti, solo 5 ingredienti!

Name: Riso fritto con uova in 10 minuti, solo 5 ingredienti!
Total time: 10 min
Ingredients: 4 tazze Riso, cotto; 3 Cipollotto; 5 Uovo; Sale; 4 cucchiai Olio vegetale; 2 ½ cucchiai Salsa di soia; Glutammato monosodico; 2 cucchiaini Olio di sesamo tostato

Di Aaron and Claire · 10 min

Ingredienti

Riso · cotto4 tazze
Cipollotto3
Uovo5
Sale
Olio vegetale4 cucchiai
Salsa di soia2 ½ cucchiai
Glutammato monosodico
Olio di sesamo tostato2 cucchiaini

Preparazione

Affettate finemente le cipollotti.
Sbattete le uova con un pizzico di sale.
Scaldate 2 cucchiai di olio in un grande wok a fuoco alto. Versate le uova e cuocete per 30 secondi finché il fondo non si colora leggermente, poi giratele e cuocete altri 30 secondi.
Spingete le uova su un lato, aggiungete 2 cucchiai di olio nello spazio libero, poi il riso. Sminuzzate le uova e saltate tutto insieme per 2 minuti.
Versate la salsa di soia lungo i bordi del wok e lasciate agire per 20 secondi, poi aggiungete un pizzico di MSG se lo usate e saltate per altri 2 minuti.
Assaggiate e regolate di sale. Unite i cipollotti e l'olio di sesamo se lo usate, mescolate bene e servite.

Riassunto dal video di Aaron and Claire. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Uovo Cipollotto Riso

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app