Zuppa di pomodoro con 5 ingredienti

Name: Zuppa di pomodoro con 5 ingredienti
Total time: 45 min
Ingredients: Pomodoro; 1 stecca Burro; 1 Cipolle; 3–4 spicchi Aglio; 1 ½ cucchiaini Sale

Di Pinch of Yum · 45 min

Ingredienti

Pomodoro
Burro1 stecca
Cipolle1
Aglio3–4 spicchi
Sale1 ½ cucchiaini

Preparazione

Metti i pomodori, il burro e la cipolla in una casseruola capiente o in una pentola di ghisa.
Porta a leggera ebollizione, poi abbassa il fuoco a medio-basso.
Copri parzialmente e lascia sobbollire per 45 minuti, mescolando circa ogni 15 minuti per evitare che si attacchi sul fondo.
Togli i pezzi di cipolla con le pinze; l'aglio può restare dentro, se preferisci.
Frulla con il frullatore a immersione fino a ottenere la consistenza liscia che desideri.
Assaggia e correggi di sale.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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