Pâtes vegan à la vodka en 5 ingrédients

Name: Pâtes vegan à la vodka en 5 ingrédients
Total time: 30 min
Ingredients: ¼ tasse Huile d'olive; 3 gousses Ail, haché finement; 1 Pâte de tomate; ¼ tasse Vodka; 1 Lait de coco; 1 lb Fusilli; 1 c. à c. Sel, flocons

Par Pinch of Yum · 30 min

Ingrédients

Huile d'olive¼ tasse
Ail · haché finement3 gousses
Pâte de tomate1
Vodka¼ tasse
Lait de coco1
Fusilli1 lb
Sel · flocons1 c. à c.

Étapes

Faites chauffer l'huile d'olive à feu doux, ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il embaume.
Incorporez la purée de tomates et remuez jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur rouge profond.
Ajoutez la vodka et laissez-la s'évaporer, puis incorporez le lait de coco et le sel et laissez mijoter un peu.
Faites cuire les pâtes selon les indications de l'emballage, égouttez-les et mélangez-les à la sauce, en ajoutant un peu d'eau de cuisson réservée pour obtenir la consistance voulue.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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