5 ingredientes! Gyoza de frango com umeboshi e shiso (梅しそ鶏餃子, receita saudável de jiaozi)

Por ochikeron · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Lave as folhas de shiso, escorra bem e corte cada uma ao meio.
2. Retire as sementes do umeboshi e pique.
3. Misture o frango moído, a cebola picada e o umeboshi picado, depois divida em 25 porções.
4. Coloque meia folha de shiso sobre uma massa de gyoza e adicione uma porção do recheio por cima. Umedeça a borda da massa com água, dobre em formato de meia-lua, faça pregas na parte da frente e feche.
5. Se não estiver usando uma frigideira antiaderente, aqueça óleo. Cozinhe os gyozas em fogo alto até que o fundo esteja dourado.
6. Reduza o fogo para médio, adicione 50 ml de água, tampe e cozinhe no vapor em fogo médio-alto até ficarem cozidos. Destampe e cozinhe em fogo alto até a água evaporar e o fundo ficar crocante.

Resumido do vídeo de ochikeron. Assista para ver os detalhes.

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