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Shirishiri di carote in 5 minuti (ricetta tipica di Okinawa) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingredienti
- Carota2
- Tonno in scatola, circa 160 g in totale, sott'olio o al naturale vanno bene entrambi2
- Uovo2
- Mirin1 cucchiaio
- Zucchero1 cucchiaio
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Seme di sesamo · tostato1 cucchiaio
Preparazione
- Sbucciare le carote, tagliarle in diagonale e poi a striscioline sottili lunghe circa 5 cm. Scolare il tonno in scatola.
- Scaldare l'olio di sesamo in una padella e saltare le striscioline di carota finché non sono tenere.
- Aggiungere il tonno scolato, il mirin, lo zucchero e la salsa di soia. Quando il tutto è ben amalgamato, unire le uova e mescolare finché sono cotte e avvolgono gli ingredienti.
- Completare con i semi di sesamo bianco tostati.
Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.
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