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5分钟胡萝卜Shirishiri（冲绳本地料理食谱）| OCHIKERON | Create Eat Happy :)
食材
- 胡萝卜2
- 罐装金枪鱼，共约160克，油浸或水浸均可2
- 鸡蛋2
- 味醂1 汤匙
- 糖1 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 麻油1 汤匙
- 芝麻 · 烤过1 汤匙
步骤
- 胡萝卜去皮，斜刀切开，再切成约5厘米长的细条。沥干罐装金枪鱼。
- 平底锅中加热芝麻油，把胡萝卜丝炒至变软。
- 加入沥干的金枪鱼、味醂、糖和酱油，拌匀后加入鸡蛋，翻炒至蛋液凝固并均匀裹住食材。
- 最后撒入烤过的白芝麻即可。
根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。
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