Niratama in 5 Minuten (einfache Art, Knoblauchschnittlauch zu verwenden)

Von Sudachi · 5 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Eier in einer Schüssel mit Austernsauce, Hühnerbrühepulver, Salz, Zucker und schwarzem Pfeffer verquirlen. Neben den Herd stellen.
2. Eine Pfanne oder einen Wok bei starker Hitze erhitzen und die Hälfte des Öls hineingeben. Sobald es heiß ist, den Knoblauchschnittlauch zugeben und 30 Sekunden braten.
3. Den Knoblauchschnittlauch in die Eiermischung geben und gründlich vermischen.
4. Das restliche Öl in dieselbe Pfanne geben und die Eiermischung hineingießen. Stocken lassen, bis die Eier fast gar sind, dann vom Herd nehmen und darauf achten, dass sie nicht zu stark garen.
5. In eine Servierschale geben und mit dem Sesamöl und dem Chilipulver beträufeln, falls verwendet.

Zusammengefasst aus dem Video von Sudachi. Schau es dir für die Details an.

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