Niratama en 5 minutos (forma fácil de usar el ajo chino)

De Sudachi · 5 min

Ingredientes

Preparación

1. Bate los huevos en un bol con la salsa de ostras, el caldo de pollo en polvo, la sal, el azúcar y la pimienta negra. Déjalo junto a la cocina.
2. Calienta una sartén o wok a fuego alto y añade la mitad del aceite. Cuando esté caliente, añade el puerro chino (cebollino chino) y saltea durante 30 segundos.
3. Pasa el cebollino chino a la mezcla de huevo y mezcla bien.
4. Añade el resto del aceite a la misma sartén y vierte la mezcla de huevo. Revuelve hasta que casi esté cuajada y retira del fuego, con cuidado de no pasarte.
5. Pasa a una fuente de servir y rocía con el aceite de sésamo y el polvo de chile, si lo usas.

Resumido del vídeo de Sudachi. Míralo para los detalles.

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Huevo