5-Minuten-Frühstückssandwich aus einer Pfanne

Von Natasha's Kitchen · 5 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 Esslöffel Öl hineinträufeln.
2. Den English Muffin mit der Schnittfläche nach unten auf eine Hälfte der Pfanne legen. Die 2 Eier nebeneinander auf die andere Hälfte schlagen und die Dotter mit einem Pfannenwender aufbrechen.
3. Wenn die Eier fast gar sind, mit Salz und Pfeffer würzen, 1 Teelöffel Schnittlauch und die Hälfte des geriebenen Käses darüberstreuen.
4. Die getoasteten Muffinhälften mit der Schnittfläche nach unten auf die Eier legen und leicht mit dem Pfannenwender andrücken.
5. Das Sandwich wenden, sodass die Eierseite oben liegt. Den Schinken auf eine Hälfte legen, mit dem restlichen Käse belegen, zusammenklappen und vom Herd nehmen.

Zusammengefasst aus dem Video von Natasha's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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