5分钟辣味味噌黄瓜沙拉，让你欲罢不能！

作者：Sudachi · 5 分钟

食材

步骤

1. 在碗中加入1汤匙日式酱油（浓口酱油）、1汤匙烤芝麻油、1茶匙中式鸡精粉、1茶匙黄味噌（综合味噌）、半茶匙辣椒油（rayu）、半茶匙sugar糖和半茶匙豆瓣酱（toban djan）。
2. 充分搅拌至顺滑，没有味噌结块。
3. 清洗2根日本黄瓜（或用一半量的英国长黄瓜），擦干后切掉两端。
4. 用擀面杖轻轻拍裂黄瓜，但不要拍成泥。
5. 用手将黄瓜撕成一口大小的块，不要用刀切。
6. 加入黄瓜块，翻拌至均匀裹上酱汁。
7. 盛出后撒上烤白芝麻和辣椒丝。也可以盖好放入冰箱，留待以后食用。

根据 Sudachi 的视频整理，细节请看视频。

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