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Tonpeiyaki rápido (cómo hacer okonomiyaki Rápido) en 5 minutos
Ingredientes
- Pork rib · finamente cortado en tiras60 g
- Egg2
- Cabbage · cortado en tiras finas
- Salt
- Black pepper
- Scallion · picado1 cda.
- Tenkasu1 cda.
- Salsa tonkatsu
- Mayonnaise
- Bonito flake
- Aonori
- Salsa Worcestershire2 cdas.
Preparación
- Corta la panceta en trozos del tamaño de un bocado, cocínala en una sartén, sazona con sal y pimienta y reserva.
- En la misma sartén, vierte los huevos batidos. Cuando estén medio cuajados, añade el repollo, el cerdo cocido, las cebolletas y el tenkasu, dobla por la mitad y cocina hasta que esté hecho.
- Corta en trozos del tamaño de un bocado, sirve en un plato y cubre con salsa okonomiyaki, mayonesa, katsuobushi y aonori.
Resumido del vídeo de ochikeron. Míralo para los detalles.
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