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Tonpeiyaki en 5 min (comment faire un okonomiyaki rapide) recette | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingrédients
- Pork rib · émincé finement60 g
- Oeuf2
- Chou · râpé
- Sel
- Poivre noir
- Oignon vert · haché1 c. à s.
- Tenkasu1 c. à s.
- Sauce Tonkatsu
- Mayonnaise
- Flocons de bonite
- Aonori
- Sauce Worcestershire2 c. à s.
Étapes
- Couper le porc en bouchées, le faire cuire dans une poêle, assaisonner de sel et de poivre, puis réserver.
- Dans la même poêle, verser les œufs battus. Quand ils sont à moitié cuits, ajouter le chou, le porc cuit, la ciboule et le tenkasu. Replier en deux et cuire à cœur.
- Couper en morceaux, dresser dans une assiette et garnir de sauce okonomiyaki, de mayonnaise, de katsuobushi et d'aonori.
Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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