5-Minuten Vegane Miso-Ramen selbst gemacht

Von ochikeron · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Sojasprossen abspülen, in eine mikrowellengeeignete Schale geben, abdecken und 2 Minuten bei mittlerer Stufe (600 W) in der Mikrowelle garen.
2. Die Sprossen gut abtropfen lassen und mit Salz, Pfeffer und Sesamöl würzen.
3. In einer Schüssel die Zutaten für die Miso-Brühe verrühren und dann das heiße Wasser nach und nach unter kräftigem Rühren hinzufügen.
4. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die frischen Ramen-Nudeln hinzufügen und mit Stäbchen vorsichtig auflockern.
5. Die Nudeln so lange kochen, wie auf der Packung angegeben, dann in einem Sieb abgießen und in die Suppe geben.
6. Die Toppings auf den Nudeln anrichten und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von ochikeron. Schau es dir für die Details an.

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